Ensalada de Garbanzos en Monsieur Cuisine Plus. ¡Sobrevive al verano sin calorías!

Esta receta es fabulosa para todo el año, pero sobre todo la Ensalada de Garbanzos en Monsieur Cuisine Plus es ideal para el verano. Se puede preparar con antelación para comer en frío, y lo mejor que no tiene apenas calorías.

Ensalada de Garbanzos en Monsieur Cuisine Plus.

Ensalada de Garbanzos en Monsieur Cuisine Plus.
Ensalada de Garbanzos en Monsieur Cuisine Plus.

Historia de las ensaladas.

Una ensalada no es más que una mezcla de hortalizas aliñadas, normalmente con aceite, vinagre y sal. Con el paso del tiempo las ensaladas han evolucionado incluyendo cualquier tipo de alimento y salsa.

El origen de la palabra viene del latín «salata» que significa hierbas saladas. En la antigua Roma, un plato típico era una mezcla de verduras aliñadas con agua y sal.

Ingredientes.

  • 1 bote de garbanzos cocidos.
  • 1 tomate grande o 2 medianos.
  • 1 pepino.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1/3 de bote de pepinillos en vinagre.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Zumo de limón.
  • Sal.
  • Salsa barbacoa zero (opcional).

Receta.

  • Ponemos el tomate, pepino y cebolla troceados en el vaso, y los pepinillos (incluyendo un poco del líquido del bote). Añadimos aceite, vinagre, zumo de limón y sal al gusto. Programamos 10seg/vel4 con el cubilete puesto.
  • Si vemos que no está muy picado, volvemos a programar 5seg/vel4. Rectificamos también de vinagre y sal si fuera necesario.
  • Añadimos los garbanzos cocidos y salsa barbacoa zero opcional al gusto. Programamos 1min/vel1.
Receta de Ensalada de Garbanzos.
Receta de Ensalada de Garbanzos.
Receta de Ensalada de Garbanzos.
Receta de Ensalada de Garbanzos.

Mi consejo…

Aunque no es habitual emplear salsa barbacoa zero en este tipo de ensaladas, vi la propuesta de un youtuber, lo probé, y le da un toque especial que no hace la ensalada tan aburrida. También podéis añadir 1 pimiento verde a la mezcla de ingredientes. Podéis cambiar los garbanzos por judías blancas pero son menos digestivas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *