Judías Blancas con Pota en Monsieur Cuisine Plus. ¡Una combinación deliciosa!

El frío ha llegado para quedarse, y que mejor forma de calentar el estómago con un plato económico y con un sabor delicioso: Judías Blancas con Pota en Monsieur Cuisine Plus.

Judías Blancas con Pota en Monsieur Cuisine Plus.

Judías Blancas con Pota en Monsieur Cuisine Plus
Judías Blancas con Pota en Monsieur Cuisine Plus

Origen de la Pota.

La pota es una especie de calamar gigante, parecido en cierto modo a la sepia. Tiene las mismas propiedades nutritivas que los anteriores, aunque realmente su precio es mucho más económico. Es un molusco que podemos localizar en el Mediterráneo, Océano Pacífico y Océano Atlántico.

Ingredientes.

  • 2 botes de judías blancas.
  • Pota (en mi caso utilicé una bolsa de pota congelada de 600 gr.)
  • 1 cebolla.
  • 3 ajos.
  • 60 gr aceite oliva.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 calabacín.
  • 60 gr vino blanco.
  • 100 gr tomate triturado.
  • 100 gr agua.
  • 1 pastilla de caldo de verduras.
  • Sal.

Receta.

  • Poner el aceite, ajo, cebolla, pimiento rojo y calabacín CON CUBILETE y PROGRAMAR 10seg/vel5.
  • Pulsamos REHOGAR SIN CUBILETE.
  • Añadimos la pota y pulsamos REHOGAR SIN CUBILETE subiendo el tiempo a 10 minutos.
  • Añadimos la sal, agua, pimentón, vino blanco y tomate triturado y pulsamos REHOGAR CON CUBILETE subiendo el tiempo a 14 minutos.
  • Durante los 3 primeros minutos, quitamos el CUBILETE para que se evapore un poco el vino.
  • Añadir las judías y programar 3min/100grados/vel1/marcha atras.
Receta de Judías Blancas con Pota
Receta de Judías Blancas con Pota
Receta de Judías Blancas con Pota
Receta de Judías Blancas con Pota

Mi consejo…

Aunque la receta se prepara con pota, la podéis sustituir por calamar o sepia troceados. El vino le da un toque muy bueno pero lo podéis omitir si no os gusta. Si no os gusta el calabacín, lo podéis sustituir por berenjena, aunque no lo recomiendo porque tiene un sabor mucho más fuerte. Si os gustan las judías blancas, os recomiendo preparar la receta de Judías Blancas con Chorizo en Monsieur Cuisine Plus.

2 comentarios

  • Nerea Coronado

    El segundo paso es rehogar sin cubilete…cuánto tiempo?? Gracias

    Responder
    • EuropeosViajeros

      Buenas tardes,

      La función rehogar tiene unos valores predeterminados si pulsas el botón, pero si tienes el modelo antiguo sería 7min/130grados/vel1/giro a la izquierda.

      Saludos.

      Responder

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