Pisto en Monsieur Cuisine Plus. ¡Un plato de toda la vida con sabor casero!

Hoy cocinamos un plato de toda la vida, Pisto en Monsieur Cuisine Plus, que creo que aparecen en todas las casas. Idóneo para llevar frío en un día de campo o para servir caliente recién hecho, pero siempre acompañado de un buen trozo de pan.

Pisto en Monsieur Cuisine Plus.

Pisto en Monsieur Cuisine Plus.
Pisto en Monsieur Cuisine Plus.

Historia del pisto.

Hay muchas variedades de pisto (que tiene su origen en España), que es una palabra que significa «algo muy troceado». A pesar de ello, el pisto original siempre tiene su base en 4 productos: tomate, cebolla, pimiento y calabacín. Aunque realmente, existen muchas variantes.

Ingredientes.

  • 300 gr de cebolla en cuartos.
  • 150 gr. de pimiento verde en trozos.
  • 150 gr. de pimiento rojo en trozos.
  • 300 gr. de calabacín en trozos.
  • 400 gr. de tomate natural triturado.
  • 100 gr. de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

Receta.

  • Pongo la cebolla, pimiento verde y rojo y PROGRAMO 2 veces 6seg/vel4 y reservo en un bol.
  • Meto los calabacines y PROGRAMO 5seg/vel4.
  • Incorporo el contenido del bol a los calabacines, agrego el aceite y PROGRAMO 15min/120º/vel1.
  • Incorporo el tomate, sal y pimienta y PROGRAMO 25min/120º/vel1/MARCHA ATRÁS.
Receta de pisto.
Receta de pisto.
Receta de pisto.
Receta de pisto.

Consejos…

El pisto se puede servir tanto caliente como frío y sirve para acompañar carne/pescado/pasta, aunque normalmente se suele comer solo o con un huevo frito sobre él.

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