Salchichas al Vino en Monsieur Cuisine Plus. ¡Rápidas y sabrosas!
Si hay un elemento que encanta a pequeños y mayores son las salchichas, pero siempre las prefiero frescas a ultra procesadas, así que os mostraré una forma sencilla de cocinarlas, Salchichas al Vino en Monsieur Cuisine Plus, en pocos pasos y rápidas de hacer.
Salchichas al Vino en Monsieur Cuisine Plus.
Origen de las Salchichas.
Las salchichas es un embutido hecho con carne picada que puede ser de cerdo, vaca, pollo o pavo entre otros. Su origen data de hace más de 3500 años, donde los babilonios rellenanaban los intestinos de animales con carnes especiadas. Más tardes griegos y romanos las comían continuamente. Actualmente es uno de los alimentos preferidos en Alemania, donde a mediados del XIX inventaron la salchicha Frankfurt.
Ingredientes.
- 1 docena de salchichas frescas con piel.
- 2 cebollas pequeñas o 1 grande.
- 30 ml. aceite de oliva.
- 100 ml. de vino blanco/tinto.
- Sal.
- Pimienta.
Receta.
- Poner la cebolla y PROGRAMAR 4seg/vel5.
- Colocar la mariposa, añadir el aceite y pulsar REHOGAR.
- Añadir las salchichas y PROGRAMAR 5min/130grados/vel1/MARCHA ATRÁS.
- Añadir el vino, la sal y la pimienta y PROGRAMAR 12min/100grados/vel1/MARCHA ATRÁS.
Mi consejo…
Si os gustan con más potencia podéis añadir un par de ajos con la cebolla. Da lo mismo usar vino blanco o tinto, yo usé tinto porque es el que tengo habitualmente. Si os atrevéis podéis usar salchichas veganas (pero tienen que tener piel, sino corréis el riesgo de que se desmenucen en la máquina). También, si sois muy intrépido, podéis probar a usar vino rosado.