Alitas de Pollo con Salsa de Soja Miel y Limón en Monsieur Cuisine Plus

Las Alitas de Pollo con Salsa de Soja Miel y Limón en Monsieur Cuisine Plus son mi forma preferida de preparar esta parte del pollo. La salsa resultante de la combinación de sabores es tan deliciosa que se puede usar para otro tipo de carnes.

Alitas de Pollo con Salsa de Soja Miel y Limón en Monsieur Cuisine Plus.

Historia de las Alitas de Pollo.

Aunque actualmente se consumen en cualquier país del Mundo, y es un plato habitual de la cocina de España, son originales de la cocina árabe, donde es muy habitual el uso de sabores dulces y salados mezclados.

Ingredientes.

• 1 bandeja de alitas (unos 750 gr – 1kg).
• 6-7 ajos.
• 50-60 gr de aceite de oliva.
• 70-80 gr de miel.
• 70-80 gr de salsa de soja.
• 70-80 gr de zumo de limón.
• Pimienta.

Receta.

• Poner los ajos y PROGRAMAR 10seg/vel5.
• Añadimos el aceite, soja, limón, miel y pimienta y PROGRAMAR 10seg/vel5.
• Maceramos durante mínimo 1 hora las alitas en esta salsa.
• Metemos todo (alitas y salsa), ponemos el CUBILETE y PROGRAMAR 30min/vel1/100grados/MARCHA ATRÁS.
• Quitamos el CUBILETE y PROGRAMAR 15min/vel1/100grados/MARCHA ATRÁS.

Consejo…

• Aunque indico que se dejen macerando 1 hora, recomiendo dejar entre 3-4 horas para que las alitas cojan todo el sabor de la salsa.
• Otra opción es probar las deliciosas Alitas al Ajillo en MCP.