Garbanzos con Pollo y Setas en Monsieur Cuisine Plus.

A todos nos gusta el pollo, así que os voy a traer una receta con algunos ingredientes que no siempre combinamos, Garbanzos con Pollo y Setas en Monsieur Cuisine Plus.

Garbanzos con Pollo y Setas en Monsieur Cuisine Plus.

Origen e Historia del garbanzo.

El garbanzo es una legumbre originaria del Mediterráneo oriental, desde donde se comenzó a Asia central e India, llegando posteriormente a América de la mano de los colonizadores españoles.

La India es el mayor productor mundial con un 64%. En Europa, son Lituania, Irlanda y Polonia.

Ingredientes.

• 1 Cebolla.
• 1 Pimiento verde en tiras.
• 1 Pimiento rojo en tiras.
• 2 Zanahorias en trozos.
• 40 gr. Aceite de oliva.
• 300-500 gr. de Pechuga de pollo en trozos.
• 300 gr. de Setas o champiñones laminados.
• 1 Bote de garbanzos.
• Sal.
• Pimienta.

Receta.

• Ponemos la cebolla y las zanahorias y PROGRAMAR 6seg/vel6, añadimos los pimientos, el aceite y pulsamos REHOGAR.
• Añadimos la sal, pimienta, el pollo y las setas y pulsamos REHOGAR subiendo a 14 min.
• Añadimos los garbanzos, cubrimos con agua y PROGRAMAR 3min/vel1/100º/MARCHA ATRÁS.

Mi comentario…

Se pueden utilizar setas o champiñones, aunque recomiendo las setas por su textura. Podéis cambiar las verduras utilizadas por vuestras favoritas.