Hígado en Monsieur Cuisine Plus. ¡Barato y nutritivo!

Todos tenemos muchos días en los cuales no sabemos qué cocinar. Esta receta es ideal para comida/cena familiar debido a su alto contenido nutritivo y a su bajo precio. Por ello vamos a cocinar Hígado en Monsieur Cuisine Plus.

Hígado en Monsieur Cuisine Plus.

Hígado en Monsieur Cuisine Plus
Hígado en Monsieur Cuisine Plus

Orígen del Hígado.

El hígado es un superalimento debido a que contiene más nutrientes que cualquier otro alimento. Aunque es un producto no muy deseado actualmente, antiguamente era un bocado selecto, y los salvajes eran lo primero que consumían tras cazar al animal por sus propiedades curativas.

España, Francia, Italia o Alemania son algunos de los países que más hígado consumen. Lo comen en distintas formas y recetas: filetes, paté, sopa. También países más exóticos como la India, Perú o Filipinas lo tienen entre sus alimentos.

Ingredientes.

  • 400-600 gr. de higaditos (bandeja preparada).
  • 1 cebolla cortada en cuartos.
  • 3-4 ajos.
  • 100 gr de vino blanco.
  • 60 gr. de aceite de oliva.
  • Pimienta.
  • Sal.

Receta.

  • Poner los ajos y la cebolla y PROGRAMAR 10seg/vel5.
  • Bajamos los ingredientes, añadimos el aceite y pulsamos REHOGAR.
  • Añadimos los higaditos, sal, pimienta y pulsamos REHOGAR.
  • Añadimos el vino blanco y pulsamos REHOGAR y subimos a 14 minutos. Ponemos el cubilete si los queremos con salsa o continuamos sin él si los queremos más secos.
Receta de Hígado.
Receta de Hígado.
Receta de Hígado.
Receta de Hígado.

Mi consejo…

Podéis añadir algo de picante líquido o en forma de pimentón si queréis darle un toque diferente al plato. Podéis servir con unas patatas fritas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *