Lomo con Salsa de Manzana en Monsieur Cuisine Plus
Hoy os traigo un plato con una salsa que se puede reutilizar tanto para carne como pescado y que da un toque especial a las recetas: Lomo con Salsa de Manzana en Monsieur Cuisine Plus, receta con múltiples pasos pero todos ellos sencillos y rápidos que te darán un cocinado muy sabroso.
Lomo con Salsa de Manzana en Monsieur Cuisine Plus.
![Lomo con Salsa de Manzana en Monsieur Cuisine Plus.](https://www.europeosviajeros.com/wp-content/uploads/2018/12/lomo-con-salsa-de-manzana-en-monsieur-cuisine-plus.jpg)
Historia de la salsa de manzana.
Esta salsa de manzana se utiliza en multitud de platos salados sobre todo en países como Alemania, Suecia, Inglaterra o Francia.
Ingredientes.
- 40 ml de aceite de oliva.
- 1 cebolla grande o 2 medianas.
- 3 dientes de ajo.
- 1kg de filetes de lomo/solomillo (yo use lomo que es más económico).
- 2 manzanas amarillas peladas y troceadas.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 1 vaso de vino blanco/tinto (yo puse tinto).
- 1/2 vaso de agua.
Receta.
- Ponemos el aceite de oliva, la cebolla cortada en cuartos, los 3 dientes de ajo.
- 5 segundos y vel 5 con el cubilete puesto.
- Bajamos los ingredientes picados con la pala al fondo y pulsamos el botón de REHOGAR y subimos a 8 minutos el tiempo.
- Metemos el kilo de filete de lomo, quitamos el cubilete, pulsamos el botón REHOGAR y ponemos 5 minutos de tiempo.
- Añadimos las manzanas, la pastilla de caldo, el vaso de vino, el medio vaso de agua, ponemos el cubilete y pulsamos REHOGAR y 14 minutos de tiempo.
- Sacamos los filetes de carne y reservamos (si queda algún trozo que se queda enganchado a las cuchillas no pasa nada).
- Con el cubilete puesto, 1 minuto y vel 7 y probamos el sabor por si queréis añadir sal.
![Receta del Lomo con Salsa de Manzana.](https://www.europeosviajeros.com/wp-content/uploads/2018/12/11.jpg)
![Receta del Lomo con Salsa de Manzana.](https://www.europeosviajeros.com/wp-content/uploads/2018/12/21.jpg)
Consejos…
- Las manzanas verdes suelen ser muy ácidas por eso utilicé amarillas.
- Si la salsa no queda lo suficientemente triturada repetir el último paso hasta que quede a vuestro gusto.
5:33 pm
Pues la receta os ha salido calcada a esta:
https://www.youtube.com/watch?v=WeB3phlxq6I
2:33 pm
Buenas tardes,
Hay ciento de recetas en Youtube, es genial, así aprendemos todos.
Saludos viajeros.