Freidora de aire sin aceite. ¡Cocinamos productos de España! ¿Merece la pena?

Viajes y gastronomía siempre van unidos, y me encanta probar cualquier producto en los países que viajo. He tenido la oportunidad de probar recientemente una freidora de este tipo gracias a los amigos de Cosori. Para probarla a fondo he cocinado diversos tipos de alimentos encontrados en supermercados de España: patatas fritas, croquetas, salchichas, buñuelos de bacalao, calamares, muslitos de surimi, verduras, chuletas o alitas de pollo. Freidora de aire sin aceite: ¿es saludable? ¿merece la pena? ¿cuánto cuesta? ¿qué podemos cocinar en ella? ¿cómo funciona?

Freidora de aire sin aceite. ¡Cómete el Mundo de forma saludable!

Cosori Air Fryer. Freidora de aire sin aceite.
Cosori Air Fryer. Freidora de aire sin aceite.

¿Es saludable la freidora de aire?

Si pensamos la cantidad de aceite que se usan para freír unas patatas fritas (es posiblemente lo más común en las cocinas), y lo comparamos con no necesitar ni gota de aceite para hacerlas en este tipo de aparato, la respuesta es que si es más saludable que las freidoras tradicionales.

Patatas fritas en freidora de aire.
Patatas fritas en freidora de aire.
Alitas de pollo en freidora sin aceite.
Alitas de pollo en freidora sin aceite.

¿Cómo funciona la freidora de aire?

Pues básicamente los alimentos se cocinan mediante la circulación de aire caliente, de forma parecida a como funciona un horno. La freidora que yo he probado es de las que más potencia tiene en el mercado, por tanto, no he tenido que usar aceite, aunque en ocasiones probé a rociar los productos con spray para que tuvieran un color más dorado.

Croquetas en freidora de aire.
Croquetas en freidora de aire.

¿Cuánto cuesta una freidora sin aceite?

Después de revisar diversos supermercados y tiendas online, he podido comprobar que los precios de las freidoras de aire van desde los 49,99€ hasta los 200€. En el caso de la Cosori Air Fryer, tenemos un precio intermedio de 105,9€.

Verduras en freidora sin aceite.
Verduras en freidora sin aceite.

¿Qué puedo cocinar con la freidora de aire?

Pues lo mismo que podrías cocinar en una freidora tradicional. Desde las clásicas patatas fritas, productos congelados como las croquetas o los calamares, alitas de pollo, verduras, carne, pescado y mucho más.

Bacon en freidora sin aceite.
Bacon en freidora sin aceite.
Snacks congelados en freidora de aire.
Snacks congelados en freidora de aire.

¿Sale buena la comida en la freidora sin aceite?

Debo reconocer (adjunto pruebas fotográficas), que el resultado ha sido mejor de lo esperado. La textura de la comida sale crujiente a diferencia de cuando cocinamos en horno convencional, que recuece mucho los productos. ¡Ojo!, conozco a gente que tiene freidoras de este tipo de muy bajo precio, y los alimentos no salen demasiado crujientes y no termina de convencerles, así que os recomiendo estirar un poco el bolsillo a la hora de comprarla.

Chuletas en freidora de aire.
Chuletas en freidora de aire.
Salchichas congeladas en freidora de aire.
Salchichas congeladas en freidora de aire.

Mi opinión…

A todos nos gusta de vez en cuando un capricho en forma de snack congelado con patatitas fritas, ¡que delicia! Pero al mismo tiempo, lo evitamos por miedo a engordar demasiado, así que esta alternativa más sana y con resultados similares es genial.

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